原生态小乡村，有的不仅是野生菌
野生菌子，可不是你想采就能采到，想吃就能吃的…关于云南人吃菌子中*的梗和故事，相信大家这个夏天都听说了不少。所以，要想高效又安全的吃到自己采的菌子，那必须依靠经验丰富的当地人帮忙。于是，在寻找住宿上，我第一时间就想到了我的老朋友“Airbnb”，希望能找到合适的民宿。试着搜索了几轮，还真被我找到了合适的！和民宿主人简单沟通了一下，确定了这就是我想要的“野味儿”民宿，哪怕简陋一点点都没关系！周五下午小小星放学后，我们就直接杀了过去。傍晚时分到达“斗阁村”，真的是%原生态的小乡村，整个村子也就只有我们这一间民宿，没有半点游客的影子，安静得出人意料。夕阳下，可以看到不远处蔚蓝的水库。而近处的稻田，更是绿油油的醉人。主人何大哥热情又可爱，见到我们第一时间先送上了一捧“乡村野花”，有美人蕉、马鞭草、紫茉莉…小小星一个个问一个个识，开心坏了。晚上和何大哥一家一起吃饭，何大哥说：“来我们这儿第一顿必须吃野生菌！”说完，拿出来一兜菌子，五颜六色的杂菌，之后教我们如何清洗菌子。小小星特别好奇，也参与了进来。原来，洗菌子最好用的工具竟然是“南瓜叶”的背面，就是毛茸茸那面，可以轻松擦掉菌子表面的沙土。看何大哥处理了几个后，我和小小星很快都能“独当一面”了，他专门负责mini的小菌子们，小样儿超认真！这些杂菌主要有红菇、青头菌、白菇等等。洗好菌子，何大哥开始做饭，我们则趁着天色还亮，骑车去村里溜达。小小星发现了一丛*色和紫色相见的紫茉莉，“刚才何叔叔给我的紫茉莉只有*色的或紫色的，原来也有这种颜色的呢！”而高低起伏的乡间小路就是天然的场地，小小星骑着平衡车发现了一处特别好玩的坡道，来来回回骑了十来圈不肯停。夜幕降临前的小村庄有种安静平和的美。天黑了，饭也做好了，我们回到民宿吃了顿地道的农家饭，喝了何大哥自己酿造的葡萄酒。之后便早早睡下了。因为第二天要六点半起床，上山采菌子啦！小小星这个孩子，平时睡觉如果被强制叫起肯定会有“起床气“，但只要提前说好了需要早起出去玩或者办事情，那绝对没二话。天还黑着就乐颠颠地爬了起来，七点多已经吃完了早饭跟在何大哥身后向山上进发了。若想采珍稀品种的菌子，要爬山两三个小时，这对带着孩子的我们不太现实。所以，跟何大哥说好了，就小小地满足我们一下，体验体验就好。于是我们只走了20分钟，就到了目的地的小山坳。何大哥给我们每人找了一根木棒拿在手里，用来拨开树枝间的蜘蛛网，以及翻弄地上的树叶，寻找菌子的身影。这可是找菌子的必备“神器”。“菌子经常会出现在这种松枝下，以及树叶下哦”，何大哥说：“注意啦，现在开始就有了哦，擦亮你们的双眼吧！”这一声令下，我们三个人都瞪大眼睛，开始寻找菌子的踪迹。我不愧是“捕猎”高手啊，竟然领先何大哥率先开张！被我发现了第一个菌子——一颗红菇！把我兴奋的呀！对着它好一顿拍照~~红菇虽然是红色，但是并没有*哦！（小时候我们被教导颜色鲜艳的蘑菇不能吃，其实不完全正确哒）红菇在很多地方被称为“月子菇”，据说坐月子的时候煲汤吃特别好，晒干后一斤也要卖到三四百元呢。我们这个小山坳里，最多的就是红菇了，占据了我们采到的野生菌的80%。随着越往山上走，菌子越来越多，我们也越来越有经验了，小小星因为视线低，比我们还有优势呢，他自己陆续找到了四五个菌子，特骄傲！但是最厉害的，还要数我采到的这个比脸还大的红菇啦！真的是太大了…当然我们也采到了很多其他品种的菌子，可谓五颜六色，多姿多彩啊！这里面有的能吃，有的不能吃，千万别乱尝试哦！何大哥不确定的，我们就都放归山林啦！最后，我们采到的战果如下，也是相当可观的了！此行虽然是以采菌子为主，但一路上收获的可远不止野生菌。何大哥还教我们认识了好多种能吃的野果子！比如这个，野蓝莓，和蓝莓的口感有点像，酸甜的，但有籽。小小星超爱，恨不得把这一颗树吃光…还有这个，野梨子。*色的还没成熟，黑色的才可以吃，也是酸甜味道，还有点发酵了的酒味。王者是下面这个，生长在水边的，野草莓！纯白色的是成熟的，特好吃，纯甜的，还有股牛奶香味。以及，我们还发现了树皮树花。我之前文章提到过哒，拌凉菜超好吃的那个，就是它！还不止这些。小小星被蚊子袭击，脸上突然出现了好多个大包，何大哥教我用艾蒿叶给他止痒。后来小小星自己也学会了，照着做。回家的路上发现就已经消肿啦！大自然里的宝贝真的太多了，而每次进山里也都能学到好多知识。所以，有时间就多带孩子去户外、去森林、去田间吧！自然界的智慧无穷。TIPS:1、何大哥的民宿没有名字，如果搜不到的话可以加我的