白癜风医院西宁哪家好 http://www.lesontuan.com大理不仅是旅游胜地，还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边，还是在某家白族风情浓厚的小饭馆，你均可以清泉烹茶，一苦二甜三回味，品味娇媚鲜花,感受花蕾与味觉的碰撞，挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱，试试胆量....大理美食众多，作为资深的吃货，旅途中的你，如何在欣赏大理苍山洱海美景的时候，享受大理南诏古国在美食上的造诣。大理风景吸引着无数人的向往，如果在欣赏美景的同时吃到特色美食的话，一定会为您的旅途留下更好的回忆！
视觉盛宴
首先便是乳扇
乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。
其次有雕梅、木瓜鸡、生皮、酥肉、酸辣鱼等
雕梅是白族传统名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。主产区为云南省大理白族自治州洱源县和大理市，其余大理州内各县均有分布。其中以洱源最为有名。
木瓜鸡
木瓜酸而可口，从仲春花落结实开始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，开胃健脾，极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒，具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此，无量山脉一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，也用来招待远方来客，为客人消疲解乏，强筋健胃。
大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。生皮，白族逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。
一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。两种吃法各有各的特色和口感。
在大理白族，酸辣鱼是家家户户都喜爱的一道宴客菜，颜色红红火火，酸香麻辣，洱海里的鲫鱼肉鲜甜甘美，肉质紧实细嫩，配上豆腐，土豆，吃完鱼必须是要加一碗鱼汤来泡饭的。鲫鱼烹制，麻、辣、酸、香、鲜、甜，鱼里配豆腐、洋芋、酸木瓜、大葱、蒜、香菜、花椒等等多种调料，鱼汤油红，泡饭超级好吃！
酥肉是一道大理特色传统农家菜，香酥、嫩滑、爽口。其做法是：将半肥半瘦的猪肉切块，拌上盐、草果、面粉、鸡蛋等搅拌均匀，下到油锅炸至金*，冷却后再煮至酥软即可。
大理美食数不胜数，然而，大理风景更是视觉与心灵的慰藉。沧山洱海，大理古城……是一个你去了还想去很多次的地方。
沧山洱海风花雪月
洱海的一个小故事
在大理，不仅有美食还有美景，值得每一位小伙伴去旅游哦
还不赶紧行动起来，来一场说走就走的旅行！
好了，那今天就到这啦！喜欢的小伙伴
